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鹵鴨君的做法,鹵鴨君怎麽做好吃,鹵鴨君的家常做法

鴨君就是鴨胗

鹵鴨君

主料

鴨胗500克

調料

食鹽1/2茶匙、姜1片、八角1顆、桂皮段、料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、甘草1片、陳皮1塊、白糖1茶匙、水適量

鹵鴨胗的做法

1.將鴨胗洗凈和冷水壹起下鍋,燒開,洗凈待用,將鴨胗重新放入鍋內

2.加入調料,按照自己口味添加老抽、生抽、鹽、白糖、料酒和適量的清水

3.燒開,轉小火繼續煮40分鐘左右,關火

4.浸泡過夜,讓其入味,吃的時候切片即可(口味重的也可以選擇自己調配醬料沾也很不錯的)