洋蔥孜然牛肉，紅燒鱔魚，蠔油燜南瓜，幹鍋包菜妳知道怎麽做嗎？
洋蔥孜然牛肉，紅燒鱔魚，蠔油燜南瓜，幹鍋包菜妳知道怎麽做嗎？幹鍋包菜
食物：包心菜壹個五花肉適當幹辣椒花椒大蒜子姜片調味品：鹽雞精和味精郫縣豆瓣醬白砂糖東古醬油作法：包心菜手斯壹片不必過小會出現縮水，五花肉切片，辣椒幹切段，大蒜子生姜切片。菜鍋熱給油，下入五花肉片煸香再下入幹辣椒段大蒜片姜片麻椒炒出香味。再下入豆瓣醬炒成辣椒油，再倒入包心菜翻炒，再下入調味品。包心菜炒過就可以。
耗油燜南瓜原材料：老南瓜250克，海天蠔油1壹茶匙，精鹽1小撮（1/8小勺），沙拉油1壹茶匙，蒜頭4瓣。作法：將老南瓜切去表層的薄皮，再切割成2CM的格子，大蒜去皮剁碎蓉將冬瓜塊及蒜末放進微波加熱玻璃碗內，添加耗油，鹽，沙拉油翻拌蓋緊玻璃碗蓋，走紅叮5分鐘即可。（未蓋會水分外流）
紅燒鱔魚用材主要材料鱔魚500克輔材朝天椒4個生蒜1個姜片3片蔥3棵米酒8克生抽醬油2湯勺老抽王1湯勺作法泥鰍清洗幹凈除掉內臟器官、切段。因膽怯我請魚販人幫著弄的加壹點米酒腌制
添加壹湯匙生抽醬油腌制10min備好輔助材料朝天椒切段，生姜切片蔥剁碎預留涼鍋引入油，六成熱，應先將大蒜、姜片倒入炸成香氣，撈起來倒入鱔魚，翻炒至略微白壹點就可以加壹點點生抽老抽翻炒將炸過的姜、蒜、小辣椒倒入鍋中，加壹碗水蓋上鍋蓋燒5min燒沸料汁粘稠添加鹽再燒1min撒進少量蔥段裝飾設計就可以熄火擺盤
圓蔥孜然牛肉 食物：圓蔥1個、牛裏脊肉300克、辣椒1根、尖椒1根、白芝麻1勺、五香粉1勺、香萊1根、白胡椒粉1勺、米酒1勺、木薯澱粉1勺作法：圓蔥切片，牛裏脊切薄片，辣椒、尖椒各自切片；牛裏脊片狀加上料酒、鹽、白胡椒粉、木薯澱粉腌漬20min；熱鍋冷油，放圓蔥、辣椒、尖椒爆鍋壹會兒，放羊肉片炒熟；倒入鹽、五香粉翻炒勻稱，倒入熟芝麻，翻炒至熟芝麻有點焦脆就可以
每個人都會有自己心中那壹份份小小撫慰，我自己的撫慰便是特色美食。我感覺我是壹名小饞貓，我十分的喜歡吃，也愛做菜，我希望能把這些作法簡單的美食的做法分享給大家。