「黃油」的學名是什麽？

黃油(油脂)是由什麽制成的？它的原料包括三部分，壹是基礎油，二是增稠劑，三是添加劑。所謂基礎油，壹般是指經過精制脫蠟，達到壹定質量標準的石油餾分。對於有特殊要求的潤滑脂，還需要含氧、矽或氟的液態有機化合物作為基礎油。至於增稠劑，它們主要是脂肪酸鹽，也稱為皂，其功能是增稠基礎油，形成半固體膠體。我們常用的肥皂是脂肪酸的鈉鹽。因為鈉鹽易溶於水，所以鈉皂壹般不作為潤滑脂的增稠劑。其實脂肪酸鈣皂應用比較廣泛，除了鋰皂，鋇皂，鋁皂。這些肥皂各有特點，有的耐高溫，有的耐水，有的耐潮濕和鹽霧等。，而且各有各的用處。有時，幾種肥皂根據需要組合使用。所謂添加劑，包括添加劑和填料。為了改善潤滑脂的某些性能，壹般需要加入抗氧化、防銹等不同功能的添加劑。有時加入石墨、二硫化鉬等固體作為填料，以提高潤滑脂的耐壓性和耐高溫性。根據所用基礎油、稠化劑和添加劑的種類及其含量的不同，潤滑脂有很多種。

根據國際標準，潤滑脂可分為9個等級，如000、00、0、1、2、3、4、5、6等。，它們的區分是基於滲透。錐入度是25℃時，壹個重150 g的金屬錐在5秒鐘內沈入潤滑脂樣品的深度(按1/100 mm計算)。潤滑脂的牌號越大，針入度越小，即越硬。

可見，潤滑脂是壹種成分復雜、品種繁多、性質各異的油脂。潤滑脂的種類和品牌非常多，用途也非常廣泛。為了用好潤滑脂，不僅要了解各種潤滑脂的特性，還要了解其工作條件(溫度、負荷、轉速等。)的應用程序。只有使潤滑脂的性能適應應用場合，才能獲得最佳的使用效果。

潤滑脂除了潤滑外，還能保護金屬零件不因腐蝕而生銹，有時還可用作密封材料。