馬蹄蒸肉餡餅的自制方法
材料
肉末150克
4個馬蹄鐵
4個新鮮蘑菇
2湯匙澱粉
醬油1勺
1茶匙蠔油
2克芝麻油
胡椒粉適量
少許鹽(不需要)
適量的油
蔥花適量
鮮馬蹄菇蒸肉餅
馬蹄(從我買的東西上剝下來的)和新鮮蘑菇洗凈切塊，洋蔥切碎。
買肉的時候讓老板用手剁肉末。步驟1新鮮馬蹄菇蒸肉餡餅
在肉末中加入荸薺、蘑菇和洋蔥。鮮馬蹄菇蒸肉餅第二步
加入生抽、蠔油、澱粉、胡椒粉、香油、油(少許)、蔥和少許鹽(可選)攪拌均勻。鮮馬蹄菇蒸肉餅第三步
放在鍋裏壓平。放入有開水的蒸籠中蒸約15分鐘。鮮馬蹄菇蒸肉餅第四步
鍋裏倒壹點熱油，撒上蔥花。馬蹄鮮菇蒸肉餅的第五步
技巧
蒸的時候我在上面蓋了壹個盤子，減少肉餅的汁液。如果妳喜歡更多的果汁，妳不必蓋住盤子。