排骨煲湯怎麽做
1、蓮藕排骨湯：將排骨洗凈後切成均勻的條塊狀，然後鍋中燒熱水後將排骨加入焯水後撈出沖洗幹凈後待用;蓮藕去皮切成滾刀塊，胡蘿蔔去皮後也切成滾刀塊待用;鍋中加入適量的清水，然後將姜塊、蜜棗加入，接著將排骨、蓮藕、胡蘿蔔壹起加入大火燒開後轉至中小火慢煮壹個半小時即可。
2、山藥排骨湯：將切好的排骨清洗幹凈後加入沸水中焯水後撈出洗凈待用;鍋中燒熱油後將排骨加入煸至兩面微黃後加入姜片翻炒然後加入適量的清水，大火燒開後加入幾滴白醋，轉至小火慢煮壹個小時後，再將切好的山藥、玉米等加入慢煮然後加入適量的調味品後便可關火食用。
3、苦瓜黃豆排骨湯：首先將黃豆浸泡壹個小時待用;排骨清洗幹凈後加入熱水中焯水後瀝幹待用;苦瓜清洗幹凈後切成塊後待用;鍋中加入適量的清水，然後將排骨、黃豆壹起加入大火煮開後改至小火慢煮，大概壹個小時候可以將苦瓜加入繼續大火煮開後小火慢煮十分鐘後便可關火食用。
4、冬瓜排骨湯：排骨焯水後去除血沫然後清洗幹凈待用;將冬瓜去皮去籽後切成塊狀待用;玉米清洗幹凈後切成段狀待用;薏米洗凈後浸泡半小時左右待用;將排骨、玉米、薏米壹起加入鍋中，倒入適量的清水及生姜然後大火煮開後轉至小火慢煮半小時左右，再將冬瓜加入煮開十分鐘左右便可加入調味品食用。