喝杯茶，兩杯什麽意思。

所謂“泡水”就是:洗茶葉，因為茶葉在制作過程中或多或少會有茶葉粉塵等物，需要用高溫開水快速沖洗，然後將第壹次泡好的茶葉倒掉。

所謂“二次制茶”，就是:二次制茶，就是拿起茶杯的陶醉，使人陶醉在茶的清香中，從而壹醉方休，壹醉方休。

所謂“三泡四泡為精”，就是茶葉第三遍、第四遍泡的時候，茶葉的精華基本都泡在茶葉裏了，再泡就沒有意義了。

擴展數據:

沖泡步驟:備茶、鋪器皿、選水、燒開水後:

壹、火鍋、衛生潔具:

泡茶前需要用開水燙壺，可以去除壺內異味；而且火鍋有助於揮發茶香。

二、買茶:

壹般泡茶用的茶壺壺嘴比較小，要先把茶葉放進茶蓮裏。此時可將茶蓮遞給客人欣賞茶的品相，然後用茶匙將茶蓮中的茶葉放入壺中，茶葉量為壺的三分之壹。

三、暖杯是熱的:

把滾燙的鍋裏的熱水倒進壹個小茶托裏，然後把杯子加熱。

四、沖泡茶湯:

沖泡茶葉，要把壺舉得高高的，水從高點下註，使茶葉在壺內翻滾分散，使茶味更足，俗稱”。泡好的茶湯可以倒入小車把裏。此時，茶壺的壺嘴與小把手之間的距離應盡量低，以免茶湯中的香味失效，俗稱“低泡”。壹般第壹次茶湯和第二次茶湯用小茶壺混合，效果更好；第三份茶湯與第四份茶湯混合，以此類推。

六、茶:

小把手裏的茶湯再分杯，杯裏的茶湯七分滿。

七、茶:

把杯子連同杯架壹起放在客人面前，以便敬茶。

八、品茶，聞壹聞，嘗壹嘗。

參考資料:

功夫茶_百度百科

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