豬肺怎麽煮？好吃又無味。

首先要買生豬肺，盡量不要去市場買加工過的豬肺。我們無法知道廠商是怎麽處理這個肺的，還是自己處理吧。生豬肺要選顏色正常的，也就是沒有任何斑點的。鍋裏裝滿水，把豬肺放在壹起煮。水燒開後，妳會看到水面上漂浮著許多氣泡。這些氣泡裏的東西就是肺裏的臟東西。用勺子清洗它們，並不斷撇去它們。當水中氣泡很少時，取出豬肺，用刀從中間切開。將清水放入鍋中，將切好的肺放入鍋中，將水燒開，然後用勺子撇去浮在水面上的氣泡和雜質。當水中不再有氣泡時，說明肺部已經很幹凈了。這時候可以用清水把肺煮壹下。熟肺可以切塊冷凍，吃的時候拿出來炒壹下也是可以的。