雙面卷餅怎麽做？雙面卷餅怎麽做？

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材料？

面粉200 g酵母2 g鹽4 g葵花籽油9 g水120 g自制醬(豆瓣醬，花生醬，香油)，少許生菜，少許胡蘿蔔絲等。將配方保存到手機步驟1。

卷餅需要的材料混合揉成面團，然後靜置10分鐘，每個面團分50g，然後靜置10分鐘！

第二步

在案板上撒壹點面粉，把面團壓平！

第三步

用搟面杖搟薄，八寸左右，自己吃薄，不考慮形狀！

第四步

小火的時候不需要往鍋裏放油。把餅皮搟薄，直接放進去。大概需要40秒左右的時間讓蛋糕快速膨脹翻面，然後十秒後出鍋！壹個蛋糕的整個過程不超過壹分鐘，不要糊了！

第五步

如圖，蛋糕就好了！然後妳就可以發揮妳的想象力了！

第六步

把醬料抹在蛋糕上，放出蔬菜和胡蘿蔔絲，卷起來吃！

第七步

又松又軟。如果把裏面的油換成椰子油，會很香！好吧，我們吃飯吧？

技巧

酵母是面粉的1%，鹽是面粉的2%，裏面的油可以是橄欖油，葵花油，椰子油，後者絕對是最香的！面粉和水的比例是1:0.6。這個食譜是六個餅，然後自己掌握！