馬頭巖肉桂是什麽茶
馬頭巖肉桂是烏龍茶，主產地位於武夷山，也可以稱為武夷巖茶。
馬頭巖肉桂屬於武夷巖茶裏的壹種，屬於半發酵的清茶，四季都可以喝肉桂，是武夷巖茶中著名花色品種之壹。是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結呈青褐色，湯氣香味刺鼻。肉桂茶其品質優異，性狀穩定。是武夷巖茶的當家品種，且被外地廣為引種。
馬頭巖肉桂除了具有巖茶的滋味特色外，更以其香氣辛銳持久的高品種香備受人們的喜愛。據行家評定，肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳味，香氣久泡尤存，沖泡四、五次仍有余香;入口醇厚回甘，咽後齒頰留香;湯色橙黃清澈，葉底黃亮，紅點鮮明，呈綠葉紅壤邊狀;條索勻整，緊結卷曲，色澤褐綠，油潤有光，部分葉背有青蛙皮狀小白點。
馬頭巖肉桂外形條索勻整卷曲;色澤褐祿，油潤有光;幹茶嗅之有甜香，沖泡後之茶湯，特具奶油、花果、桂皮般的香氣;入口醇厚回甘，咽後齒頰留香，茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，沖泡六七次仍有“巖韻”的肉桂香。
相關說明
馬頭巖因形似馬頭而得名。旁有磊石巖，象五匹奔馳的駿馬，又叫“五馬奔槽”。北有三花峰，似三朵盛開的巨花。附近還有馬鞍巖、鐵郎寨、悟源澗等景致和磊石庵、凝雲觀等建築。北可至天心，南可達天遊，東則可穿馬子坑至遊覽幹線或可至武夷宮、蘭湯。
馬頭巖可種植茶葉的土地壹眼就看到頭了，這裏都是原生態的，無汙染無化肥農藥，正巖的產量稀少。
在多次國家級名優茶評比中，作為巖茶典型代表參評，均獲金獎。九十年代後武夷巖茶躋身於中國十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香異質。出口港澳、東南亞、日本、英國等國家和地區。
以上內容參考：百度百科-馬頭巖肉桂