蔔珂松露黑巧克力怎麽樣
蔔珂松露黑巧克力很好吃。
蔔珂巧克力是壹種代可可脂巧克力。該巧克力由人工切片，餐叉裹覆，到禮盒包裝，都保證了純正的傳統風味。蔔珂巧克力中的皇室麥香松露巧克力：優雅軟滑的香濃黑巧克力，口感上乘，高檔黑巧克力的品質被毫無遮掩的展現出來。采用可可含量百分之五十八的巧克力不會過分的苦，最能體現巧克力香的比例。
蔔珂巧克力中的日本宇治抹茶松露：巧克力牛奶巧克力與奶油、抹茶粉的完美組合，茶香四溢。抹茶的清甜，不苦不澀，口感無可比擬，回味無窮。
松露
松露（學名：Truffle）是壹種蕈類的總稱，分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬（學名：Tuber）。大約有10種不同的品種，通常是壹年生的真菌，多數在闊葉樹的根部著絲生長，壹般生長在松樹、櫟樹、橡樹下。散布於樹底方圓120～150厘米，塊狀主體藏於地下3～40厘米。分布在意大利、法國、西班牙、中國、新西蘭等國。
松露食用氣味特殊，含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質。松露對生長環境的要求極其苛刻，且無法人工培育，產量稀少，導致了它的珍稀昂貴。因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列“世界三大珍肴”。
在眾多種類中，法國產的黑松露（Tuber melanosporum?Vitt.）與意大利產的白松露（Tuber magnatum?Pico）評價最高。白松露壹般生食，磨碎後撒在意大利面或煎蛋上。可以切成薄片加在肉裏壹同烤制，或用來烤鵝肝。有些奶酪中也添加了松露。黑松露的味道沒有白松露那麽濃烈，可以做松露鹽或松露蜂蜜。過去松露要去皮，現在多采用研磨避免浪費。