東北人喜歡吃什麽零食？
紅燒肉是東北常見的小吃。它是用紅薯澱粉做成的半成品，然後用小火慢慢煎成兩層硬皮，再撒上芝麻醬、蒜泥、蝦油等調料。它金黃而有光澤，辛辣而令人垂涎。紅燒肉也是丹東人最愛吃的小吃之壹。據說紅燒肉是100多年前丹東壹位姓馬的人首創的，後來流傳到外地。
90年代的大連，街邊有很多鹵肉攤，壹碗壹元。剛出鍋的紅燒肉色澤鮮亮透明，吃在嘴裏又香又軟，是很多大連人的童年味道。
2、粘豆包
黏豆包是東北的特色食品，歷史悠久。滿族人早年外出打獵，要背幾天幹糧。因為粘稠的食物不易失水，充滿饑餓感，抵禦寒冷，所以是最受歡迎的主食。
東北家家戶戶每逢過年都會提前煮點吃的，壹定要有粘豆包，才算過年，有年味。農民會做壹個大缸，整個冬天都吃。那時候生產隊給地裏的人送的米也全是粘豆包。現在城裏人很少吃黏豆包了，因為不容易消化，但是東北農村很多人還是很喜歡吃。
3、醬骨
要說東北人最愛吃的菜裏肯定有醬和骨頭。壹大盤醬骨端上來，香味撲鼻，肉軟爛。吃起來是出了名的過癮，吃的方式最能體現東北人吃肉大碗喝酒的豪爽，讓每個看的人都有想吃的沖動。
4.冷凍梨
有人會說凍梨不算零食，但當年的東北，冬天天寒地凍，今天還沒有物流。基本沒有新鮮水果可吃，凍梨成了東北冬季最受歡迎的水果，被稱為東北冬季水果之王。
冷凍梨是由當地蘋果梨、尖柄梨和白梨梨冷凍而成。冷凍梨的顏色是黑色的。吃之前，妳應該用冷水融化冰凍的梨。徹底融化的梨外面會有壹層堅硬的冰殼，去掉就可以吃了。壹開始很冷，但是很甜。二十年沒吃過了，但是味道真的很難忘。
5.米粉
這是東北稍微年長壹點的人吃的壹種小吃。每到過年和“坐桌吃飯”的時候，江米條都是要上桌的小吃，口感酥脆，有點粘粘的彈性。老人小孩都愛吃，吃的停不下來。直到90年代，很多人還在吃，但是隨著人們口味的變化，已經很少有人吃了。
6.煙熏豆腐
這個小吃是東北最好的。味道鮮美，肉質細嫩，以營養豐富而聞名。方法是將小龍蝦去蓋，去內臟，切碎加水，用紗布過濾後的小龍蝦水倒入味道很好的湯中。燒開後的小龍蝦豆腐呈紅色棉絮狀，味道鮮美。