炸醬面的配料有哪些呢?
其實吧，做飯又快又省事還好吃的，絕對當屬炸醬面了，每當想不起來做什麽飯，還在苦惱買什麽菜好的時候，果斷放棄糾結，直奔面鋪買面條，再去肉鋪買肉攪成餡，動作麻利點，半個小時都要不了，就能吃上香噴噴的炸醬面！
家常炸醬面的做法
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準備材料
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將幹黃醬（黃醬）和甜面醬放進小碗裏調勻。（如果感覺比較幹，可以加入少許水）
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鍋裏油熱後，放進姜末和肉末翻炒
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炒至肉末變色，加入適量料酒
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5
倒進調好的醬
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改小火翻炒至醬濃稠，炸醬就做好了（喜歡吃蔥的可以撒點蔥花）
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7
另起鍋，水燒開後下入面條，煮至自己喜歡的軟硬程度
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撈出面條裝進碗裏，澆上炸醬，擺上黃瓜絲，拌壹拌就可以美美的開吃了！
家常炸醬面的成品圖
家常炸醬面的烹飪技巧
技巧tips
1、醬比較鹹，就不用再放鹽了；
2、除了黃瓜，還可以放自己喜歡的蔬菜