魷魚怎麽清洗怎麽做好吃 魷魚裏面的墨汁能吃嗎和墨魚
墨魚墨汁可以食用，含高效抗癌物。
魷魚怎麽清洗：
1、先把頭與身子分開，用清水沖洗壹下，把魷魚剪開,去掉內臟,然後撕去魷魚的皮(壹層花黑的膜)放入壹點食用堿搓洗，沖水;魷魚須上的觸爪因為有吸盤口(鈣化的軟骨)所以要認真用堿搓洗就可以了!
2、左手握著魷魚的身體，右手握著魷魚頭，輕輕往外拉。
3、魷魚頭和魷魚身分離的同時，魷魚腸等雜物壹起被抽出。
4、取出魷魚腸後，可以看到魷魚的身體裏有壹根類似塑料的管子叫“明骨”，是魷魚的脊骨，類似人的脊梁壹樣，抽掉不要。
5、把手伸進魷魚的身體裏，摳出殘留的雜質。
6、眼睛必要去掉，但壹定要註意：去除眼睛的時候裏面有黑色液體別濺到身上，不好洗的。
7、在觸爪的中心還有魷魚的牙齒也要去掉，所謂的牙齒其實就是是嘴上面的倆個像鷹嘴樣的東西。
8、改刀後熱水氽壹下，魷魚須可以溫拌、涼拌;魷魚卷、片可爆炒。