潮汕什麽叫生活粉？
1，雪裏紅，糜子，芥菜的壹種，帶莖的榨菜葉，就是雪裏紅(又名雪裏紅)，俗稱辣食。葉子深深地裂開，邊緣枯萎，花朵呈明黃色。莖葉是常見的蔬菜，壹般腌制。
此外，據著名辭書學家王廣漢《詞典問題研究》*現代漢語詞典推薦格式述評》認為，它是“野菜”。廣韻讀作“胡公切”，吉韻讀作“毛”。《廣群芳譜·菜譜五》:“四明有野菜之名，雪深，菜皆凍損。這道菜獨壹無二。”下雪的時候叫這道菜，故名。它是十字花科植物芥菜的嫩莖葉。它是壹種芥菜，用於芥菜類蔬菜的中間葉子。
2.形態特征
壹年生草本，高30-150 cm，常無毛，有時幼莖和葉有刺毛，有冰霜和辣味；莖直立，有分枝。
基生葉倒披針形或倒披針形，不裂或稍具缺刻，具不規則鋸齒或雙鋸齒。上部和頂部莖生葉小，長方形，全緣和皺縮。
總狀花序頂生，開花後延伸；黃花，直徑7-10毫米；花梗長4-9毫米；萼片淡黃色，長圓形橢圓形，長4-5毫米，直立；花瓣倒卵形，長8-10毫米，長4-5毫米。長角果線形，長3-5.5厘米，寬2-3.5毫米，中脈突出1；喙長6-12毫米；花梗長5-15毫米。種子呈球形，直徑約65438±0mm，紫棕色。花期為3-5月，結果期為5-6月。
3.地理分布
在中國的北方和南方省份栽培。模式標本采自浙江寧波。
4.成長習慣
雪裏蕻喜涼氣候，適宜生長溫度為15-20℃。高於25℃或低於15℃，生長緩慢而精細，高溫時纖維物質增加，品種減少，但雪裏蕻在低溫冷雪中不會凍死，雪裏蕻在陽光充足的條件下生長。
5、主要價值
主要效果:
炒雪裏蕻:此菜富含膳食纖維，有潤腸通便、開胃的功效，適用於消化不良、厭食、習慣性便秘等癥。
雪裏蕻炒肉絲:這道菜味道鮮美，有明目除煩、解毒清熱的功效。適用於目赤熱痛者，尤其是習慣性便秘、食欲不振、煩躁不安者。
營養:9種維生素，7種礦物質，與飲食有關的纖維和蛋白質。雪裏蕻的葉子可以抵抗體內的自由基。它們濃縮了β-胡蘿蔔素和三種抗氧化劑(維生素E、A、C)。維生素c有平衡身體水溶性環境的作用。
註意:雪裏蕻含有大量粗纖維，不易消化。消化功能不全的孩子不宜多吃。
6.作物栽培
《廣韻壹寄》記載:“草長鶯飛。”
《廣群方樸菜譜五》:“思明有野菜之名。雪中請有凍害，這道菜獨壹無二。”
陳清Que。《蒸菜之歌》:“瓶裝的菜是美的，蒸的比合的更美。尤其是在電飯煲上，糧氣氤氳。蒸壹次，色澤潤澤，再蒸壹次，香味深沈，蒸出的情境，美不易老。窮人不懂肉的味道，有飯吃的日子很多。所以要很久，白頭偕老。旬菜壹碗，壹碗幾十蒸，十蒸盡其能，粗暴又安全！兩頓午餐，半升暮光酒，相融，千年流聲。不敢私，善即公平。”