如何做好香芋絲糕好吃，香芋絲糕的日常做法
材料:面粉500克，白蘿蔔絲400克，熟火腿50克，熟雞肉50克，香蔥50克，香油30克，鹽20克，味精少許，豬油1000克，雞蛋1個。
方法:
1.將蘿蔔絲用鹽腌制，擠出水分，放入容器中，將熟火腿和熟雞肉切絲，洋蔥絲壹起放入容器中，加入酥油和味精，拌勻，做餡。
2.將200克面粉放入100克豬油中，搓成幹糕點。取300g面粉加入約100g溫水(30℃)和50g豬油，揉成水油面，留50g面粉備用。
3.分別挑10塊水包油面粉和幹面點，取1塊水包油面粉和分裝1塊幹面點，捏起來，撒壹點幹粉在上面，壓平，用小棍長成薄皮，然後沿長度對折成窄條，再把窄條變細，用尖刀推塞。然後用壹把鋒利的刀把圓柱體切成兩半，形成兩個半圓柱體，用同樣的方法把它們壹個個切成20個半圓柱體，用右手的兩個手指把它們壓平，盡可能地擴大酥脆面。將蘿蔔絲餡包上，紋路面朝外，然後窩口，塗上壹點蛋液防止裂開，向下捏口，略扁成橢圓形，煎成雙酥餅狀，註意不要煎成金黃色。
特點:吃起來鹹鮮，吃起來脆香，有蘿蔔特有的風味。是冬末春初的季節性品種。