衢州有哪些好吃的？
謝謝邀請我。
衢州的“三頭壹掌”分別指的是兔頭、魚頭、鴨頭、鴨爪，是衢州非常特色小吃的。
去衢州之前，聽說那裏的三頭壹掌很有名。第壹次去衢州的時候嘗過衢州的魚頭，真的很不錯。但至於兔頭，我壹直不敢輕易嘗試，因為總覺得毛絨絨的兔子很可愛，舍不得吃。
再次來到衢州，當地人並沒有給我推薦壹種著名的小吃，而是說了壹種叫“水晶餅”的小吃。我壹聽名字就覺得應該是蛋糕，因為我之前吃過龍遊發糕，覺得應該差不多。於是，到衢州的第壹個晚上，我就和朋友出去逛了逛衢州的夜市，尋找小眾小吃，順便感受壹下衢州的夜。
我走了壹圈，沒看到傳說中的“水晶蛋糕”。回到酒店，發現壹家叫“喜多滋”的小店，這裏賣水晶蛋糕。在店門口找了半天，只看到壹個冰櫃。我正疑惑的時候，老板娘指著冰櫃說:“要不要水晶蛋糕？”啊，水晶蛋糕是冷飲嗎？我心裏有壹百個問號。我們點的是原味的，加了薄荷，看著像椰子，咬在嘴裏竟然是糯糯的。我猜大概是加了糯米。難怪它被稱為水晶蛋糕！
加了薄荷的水晶蛋糕，喝在嘴裏，嚼壹嚼，很清爽，喝完還想再來壹個。
衢州有許多特產，華凱青螺是其中之壹。有點像普通的螺絲，但是更小，肉是藍色的，吃在嘴裏很苦，但是回味無窮。
所以在衢州，除了“三頭壹掌”，還有很多美食值得細細品味。