荔浦芋頭蒸多久

壹、用料 ?

荔浦芋頭1個、白糖適量。

二、蒸芋頭的做法 ?

1、荔浦芋頭洗凈去皮切成片，擺放在蒸盤內。（也可以不用放入蒸盤，直接放在蒸屜上也可。）

2、蒸盤放上蒸屜上，冷水上鍋，大火上氣後轉中小火蒸10-15分鐘。

3、用筷子可以輕松穿過芋頭片，關火即可。稍稍放涼可以搭配白糖蘸著食用。

選購荔浦芋頭方法：

選擇較結實的芋頭，且沒有斑點的芋頭。必須體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少，切開來肉質細白的，就表示質地松，這就是上品。註意外型不要有爛點否則切開壹定有腐敗處。此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現粉質，肉質香脆可口，如果呈現液態狀，肉質就沒有那麽蓬松。

參考資料來源百度百科荔芋頭