黃鱔魚豆腐湯的做法
黃鱔豆腐湯
原料：黃鱔100克，豆腐150克。
調味料：姜10克，蔥15克，鹽5克，味精2克，料酒6毫升。
黃鱔豆腐湯的做法：
1.黃鱔除凈內臟洗凈切段，豆腐切小塊，姜切片，蔥切段。
2.鍋中註入適量油燒熱，放入黃鱔大火煸炒片刻，加料酒、姜片、蔥段及適量清水煮熟。
3.待湯變成乳白色，加入切成小塊的豆腐，繼續煮10分鐘，加鹽、味精煮入味即可。
原料：黃鱔100克，豆腐150克。
調味料：姜10克，蔥15克，鹽5克，味精2克，料酒6毫升。
黃鱔豆腐湯的做法：
1.黃鱔除凈內臟洗凈切段，豆腐切小塊，姜切片，蔥切段。
2.鍋中註入適量油燒熱，放入黃鱔大火煸炒片刻，加料酒、姜片、蔥段及適量清水煮熟。
3.待湯變成乳白色，加入切成小塊的豆腐，繼續煮10分鐘，加鹽、味精煮入味即可。