會理縣有什麽特色小吃

會理縣的特色小吃包括：會理羊肉粉、油雞樅、熨鬥粑、抓酥包子、會理雞火絲等。

1、會理羊肉粉

會理羊肉粉以新鮮羊肉，配以爽滑的米粉，加入鮮羊肉湯及各種調料和具有特色的油辣椒制成，其特色為香、鮮。

2、油雞樅

油雞樅是會理的風味食品，以雞樅為原料，與植物油、香辛料合煉而成，耐貯藏。?

3、熨鬥粑

熨鬥粑是會理縣名小吃，其特點是糕體細、不沾牙，清香可口，甜而不膩，軟和香脆，營養價值高。

4、抓酥包子 ?

抓酥包子是四川省和雲南交界地帶的早點美食，將發好的面抹上豬油揉勻起酥後的包子皮吃起來香而不膩，酥軟可口。

5、會理雞火絲

會理雞火絲餌塊把雲南菜重原料重本味、清淡鮮香的烹調特點與川菜重佐料重調味、味厚色濃的飲食風格進行了結合，成為川滇菜系交融互補的典範。

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