做韭花醬怎麽做
很多人在吃火鍋或者吃壹些食物的時候，經常會搭配酒花醬，韭花醬的制作方法簡單，主要是用韭菜為原料制作成的韭花醬，在制作的過程當中只需要用剪刀剪掉花蒂，只留下花朵，清洗幹凈後幹水分，晾幹後就可以制作成新鮮美味的韭花醬，很好吃而且特別的美味。
制作方法
主料：韭菜花。
輔料：蘋果、姜。
調料：食鹽。
1.韭菜花用剪刀挨個剪去花蒂，只留花兒，清洗幹凈。
2.濾幹水份，涼幹。
3.瓶子洗幹凈，倒置。
4.材料備用。
5.把蘋果和生姜切成片。
6.把韭菜花放上鹽攪拌均勻。
7.攪拌機無水狀況。裝入韭菜花。
8.另把生姜磨蓉、蘋果洗凈切碎和韭菜花混合，按起動鍵。
9.把攪拌好的韭菜花放在盤裏，攪拌均勻。
10.盛在密封罐裏，蓋好蓋子放入冷藏室，壹個星期之後就可以吃了。
飲食宜忌
宜
韭菜花食之能生津開胃，增強食欲，促進消化。韭菜花富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃
素、抗壞血酸等有益健康的成分。
忌
消化不良或腸胃功能較弱的人食用後會燒心難受，不可多食。不宜與菠菜同食,同食易引起腹瀉。
烹飪小貼士
1.要註意在腌制的過程中壹定要幹凈無油，使用的工具事先要清洗幹凈。
2.吃不完的韭菜醬放置冰箱。