当前位置 - 養生大全網 - 秋季養生 - 成都有哪些著名的小吃?

成都有哪些著名的小吃?

1,陳麻婆豆腐。“老字號”老字號陳麻婆、清代萬福橋現在都在西玉龍街。豆腐色澤鮮亮,牛肉粒酥香,色香味俱全,麻辣適宜,帶著川味,正宗的飯菜成了很多人心中的回憶。

2、夫妻肺經。夫妻肺片在成都很有名氣,是郭朝華夫婦上世紀30年代在成都總府路創作的。薄肺片麻辣鮮香帶著地道的鹵味,將美味發揮到了極致。

3.筷子和米粉。采用秘制老壇工藝,農家泡菜風味濃郁,鮮美脫俗,異常火爆,老壇味十足,讓人欲罷不能,盡情享受這美味。

4、龍抄手。創建於1940年代的龍抄手,經久不衰,皮薄如紙,輕輕壹搓壹卷;餡嫩,甜,好吃;湯是鮮的,是雞肉和豬肉做的,慢燉。是成都最好吃的小吃。精湛的技藝,上乘的用量,香滑鮮香,濃濃的白湯,鮮美的口感,最值得消費者品嘗。

5.牛奶面湯。牛奶面湯,起源於四川,以面湯聞名,比如牛奶。豬骨、雞骨用小火煮,早上煮的湯變成牛奶。用這個湯煮面,配酸菜肉丁很好吃。

6.川北涼粉。創立於清末的川北涼粉,處理獨特,用料十分考究。它的紅辣味和清爽的川味使它在成都很有名。川北的涼粉是用豌豆粉做的,白裏透亮,細膩嫩滑,軟而不軟,嫩而爽口,湯唯涼辣,讓人回味無窮。是不可多得的美食小吃。