蒜蓉鮮菇炒肉怎麽做？

菜名:蒜茸炒豬肉

配料:大蒜。新鮮的蘑菇。瘦肉

配料:花生油。醬油料酒鹽。姜汁。味精

練習:

1:將豬肉切成大塊，再切成6厘米長的細絲(約0.3厘米粗)。

2.大火加熱炒勺，放入花生油，放入肉絲翻炒至發白，然後料酒、醬油、姜水。

3:加蒜。蘑菇。把鹽和味精炒壹下，然後拿出勺子放在盤子裏。

備註:

豬肉(瘦肉):豬肉富含優質蛋白質和必需脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸，促進鐵的吸收，可改善缺鐵性貧血；具有補腎養血、滋陰潤燥的功效；與其他部位的豬肉相比，精制豬肉富含優質蛋白質，脂肪和膽固醇含量較少，壹般人群可以適量食用。