薺菜的家常做法涼拌薺菜的做法
1.材料:薺菜、胡蘿蔔、醬油、鹽、味精、澱粉、香油、豬油。
2.薺菜洗凈,摘去老葉,焯水備用。做得很好。大約需要半分鐘。打水的時候加點鹽和油。
3.將幹香櫞和胡蘿蔔切片。與焯過的野菜混合。加入香油、鹽、醋、蒜泥等。,並調整口味。
4.可以根據自己的喜好增減食材和調料。胡蘿蔔切絲的時候,切細了味道更好。
5、涼拌薺菜富含胡蘿蔔素,其含量與胡蘿蔔相當,而胡蘿蔔素就是維生素原A,是治療幹眼癥、夜盲癥的好食物。
2.薺菜洗凈,摘去老葉,焯水備用。做得很好。大約需要半分鐘。打水的時候加點鹽和油。
3.將幹香櫞和胡蘿蔔切片。與焯過的野菜混合。加入香油、鹽、醋、蒜泥等。,並調整口味。
4.可以根據自己的喜好增減食材和調料。胡蘿蔔切絲的時候,切細了味道更好。
5、涼拌薺菜富含胡蘿蔔素,其含量與胡蘿蔔相當,而胡蘿蔔素就是維生素原A,是治療幹眼癥、夜盲癥的好食物。