死毛蟹吃了有什麽危害
死毛蟹吃了有什麽危害？
1、螃蟹死了以後還能吃，但要看他死了多長時間，如果是死亡時間很短的螃蟹，她的時候還沒有出現變質，那麽這樣的螃蟹還是可以吃的，把它洗凈以後直接入鍋蒸熟馬上食用就可以。但死亡以後的螃蟹是不能再長時間存放的。
2、如果螃蟹死亡的時間比較長，紋的時候壹點也不新鮮，而且還會有明顯的腥臭味存在，那麽這樣的螃蟹就不能吃了。因為螃蟹死亡時間過長以後，不單會出現腐爛變質，它體內的組氧酸還會釋放出組胺，能產生壹種對人體有毒的物質，這種毒性物質還不怕高溫，人們即使把它蒸熟以後食用也會吸收大量的有毒物質，會對人體健康不利。
吃死螃蟹的危害和副作用
1、食物中毒
在生活中盡量避免吃那些死螃蟹，如果人們吃了死螃蟹，容易出現食物中毒，因為螃蟹在垂死掙紮的過程中，它身體內的組氧酸會被分解轉化成有害物質組胺，這種物質進入人體以後會傷害人體內多個器官，會讓食用煮出現明顯中毒癥狀。
2、滋生寄生蟲
螃蟹本來是壹種寄生蟲，數量特別多的水產食材，，而且他體內的寄生蟲會在螃蟹死亡以後大量繁殖，然而在使用這些死螃蟹以後，會讓寄生蟲進入身體內部，它們在身體內部還會快速繁殖，會導致寄生蟲病高發，讓人們出現身體消瘦和腹痛等多種不良癥狀。
螃蟹怎麽保存
1、螃蟹是壹種生命力很強的動物，只要保存得到它能活好多天，最簡單的保存方法就是把新鮮的螃蟹購買回來以後，用麻繩把螃蟹的腿和鉗子全部捆好，先放入冰箱的冷藏室中，再用打濕的毛巾直接蓋在破螃蟹的上面，這樣就能讓螃蟹保存五六天不死亡取出以後它還會很新鮮。
2、把新鮮的螃蟹放在水裏養著，也是他最常見的保存方法，不過有些人把螃蟹放在水裏養時會越養越瘦，所以在把螃蟹放到水中養的時候，壹定要給螃蟹餵食壹些雞蛋清或者打碎的芝麻，這樣可以讓螃蟹越養越肥，在吃的時候直接把它從水裏撈出來洗凈就可以。