五花肉炒白菜
五花肉和清炒白菜怎麽做，飯後酒後超級好吃？這個五花肉炒白菜是我老公的最愛，很好吃很好吃。這是壹道傳統菜肴，很多人壹輩子都吃不夠，從特色小吃到大份。因為我全家都喜歡吃這道菜，所以這道菜每周都會囤積十幾斤。
比蘿蔔還便宜。炒壹盤很容易。太貴了。現在，我把這個“白菜炒五花肉”的菜譜給妳，喜歡的朋友可以對照菜單做，給家人壹頓美味，給家人壹份關愛！五花肉炒白菜食物:白菜、姜、蒜、蔥、鹽、生抽、老抽、味精、米醋。練習:
第壹步，提前準備壹顆白菜，掰下10多片葉子，壹片壹片的徹底清洗幹凈，撈起瀝幹水分，用刀把白菜葉子和白菜面分開。用斜刀把白菜塊切成更大的塊，容易入味，比馬上切的好吃多了。然後把葉子切成大小合適的小塊，把白菜地和白菜葉分開炒，就這樣分開對外開放了。
第二步，準備壹塊清洗用的五花肉，然後切塊。肉稍微冷凍後，非常容易切成塊。將切好的五花肉放入盤中備用。
第三步:大蔥3根洗凈切成長段，大蒜3個和1姜片切成片，小米椒2個切成段，然後放在小盤子裏備用。鍋中加少許油，將五花肉放入鍋中，炸至表面微黃，大量油排出，再放入蔥根段、蔥姜片、小米辣段翻炒出香味，加入2大勺生抽，1大勺生抽，炸出鍋為色。
第四步倒入白菜塊，翻炒3分鐘左右，翻炒至白菜塊變松，加入白菜葉再次翻炒。翻炒葉子略松，加入壹茶匙鹽和少許味精，翻炒30秒，然後倒入少許米醋，翻炒均勻。