純牛奶與什麽食物兼容。

牛奶和糖:牛奶加熱時能與果糖發生反應，產生有毒的果糖氨基酸，對人體有害。

牛奶和醋:壹起吃會引起腹部疾病，可以用地面水治療。

牛奶和黑魚:壹起吃會中毒，可以用綠豆治療。

牛奶和巧克力:壹起食用，容易形成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會引起頭發幹燥、腹瀉、缺鈣、生長發育緩慢。

牛奶和紅糖:牛奶的營養價值大打折扣。

牛奶和鈣粉:牛奶中的蛋白質和鈣結合沈澱，不易吸收。

牛奶米湯:導致維生素a大量流失。

牛奶、獼猴桃:影響消化吸收，腹脹、腹痛、腹瀉。

牛奶和金針菇:消化不良

牛奶和紅棗:影響蛋白質的吸收。

牛奶和菠菜:壹起吃會引起痢疾。

牛奶韭菜:牛奶含鈣；鈣是骨骼和牙齒的主要成分；牛奶混韭菜含草酸多，會影響鈣的吸收。

牛奶和菠蘿:不適

牛奶和果汁:牛奶富含蛋白質。果汁是壹種酸性飲料，會使蛋白質在胃中凝結，影響吸收，從而降低牛奶的營養價值。

牛奶和空心菜:影響鈣的吸收

牛奶和香椿:腹脹

牛奶和番茄醬:降低營養物質的吸收率

牛奶和雪蓮果:不利於蛋白質的吸收。

牛奶和花菜:牛奶富含鈣，花菜的化學成分影響鈣的消化吸收。

牛奶和西蘭花:影響鈣的吸收

牛奶和酒:導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低牛奶的營養價值，有害健康。

牛奶和橘子:影響消化

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