小籠包怎麽做好吃

　小籠包味道極好，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“小籠包怎麽做好吃加點蠔油調餡料會更入味”，壹起來看下吧!

　首先來看下小籠包怎麽做好吃：

　材料：

　面粉，肉，鹽，味極鮮醬油，十三香，蠔油，酵母粉，糖等

　步驟：

　1300克面粉中加入3克酵母粉，3克糖後攪拌均勻，用溫水分次加入面粉中和成光滑的面團

　2蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵至二倍大

　3肉末用鹽，十三香，味極鮮醬油，蠔油攪拌均勻，分次加入清水攪拌起勁後腌制30分鐘

　4發酵好的面團充分排氣後搓成條切成小面劑

　5面劑搟成薄面皮

　6面皮中放入腌好的肉末，包起來

　7包成小包子

　8蒸板上塗油，放入包好的包子，蓋上蓋子，再次發酵15分鐘後，開火燒開水後轉中火蒸20分鐘，燜5分鐘即可

　以上主要介紹了小籠包的做法，妳學會了嗎?可以自己看步驟去做這道面食喔。接著要給大家補充點關於小籠包的`小知識。

　小籠包簡介

　小籠包別稱小籠饅頭，源於江蘇常州府，由北宋京城開封灌湯包發展而來，為當時的常州小河沿浮橋南堍的萬華茶樓首創。是常州、無錫、上海、南京、杭州、嘉興、蕪湖、徽州、嵊州等江南地區著名的傳統小吃。常州小籠包味鮮，無錫小籠包味甜。而誕生於清末同治十年的上海南翔小籠同樣歷史悠久，享譽中外。

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