如何包棕孑教學視頻
下面我來詳細分步的來介紹如何包出壹個粽子:
最全包粽子(以紅棗粽子為例,其他也是壹樣的方法)步驟:
提前的準備:
泡米2個小時左右,捏壹下米就碎了煮出來會更糯。
粽葉清洗,開水煮壹下,備用。
準備好,繩子,剪刀,蜜棗,粽葉,糯米控水裝盆。
如圖包粽子,可以放糯米放棗,再放糯米然後蓋上蓋子包起來。
1、選兩片葉子上下疊放
2、對折成如圖所示的模樣
3、放進去相應的食材
4、握住葉子向下折,再蓋住
5、右手抵住,向下折,然後按住
6、大拇指按住這個角然後向下折
7、握住這個角然後向側邊折
8、最後纏線完成
如圖包只要不漏,繩子隨便系,不開就行。
放到鍋裏煮的過程保證水沒過粽子,水開後小火煮壹個小時。
煮好以後有條件的悶2個小時在吃,超級糯!