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啤酒花提取物和啤酒花的區別

啤酒花提取物和啤酒花的區別在於成分不同,用途不同。

1,成分不同:啤酒花提取物通常是從啤酒花中提取的特定成分,如苦味酸、芳香物質、酚類化合物等。而啤酒花指的是整個啤酒花植株,包括花、葉、莖。

2.不同用途:啤酒花提取物通常用於食品飲料行業增加苦味和香氣,如啤酒生產中的啤酒花添加劑。啤酒花也可以用來釀造啤酒,但通常需要在釀造過程中加入整朵花。