烤土豆烤箱溫度和時間

180度烤30分鐘。

烤土豆的做法如下：

主料：土豆500克。

輔料：辣椒2個、香蔥適量、黑胡椒粉半勺、辣椒粉1勺、孜然粉半勺、食鹽適量。

步驟：

1、將小土豆表面多清洗幾遍，徹底洗凈泥沙。

2、鍋中加入水，水裏加壹點鹽，水開後放入洗凈的小土豆，水開後轉小火煮約15分鐘左右，煮至土豆變軟，筷子能輕輕插入後撈出。

3、煮土豆期間，可以切點香蔥、辣椒碎等。

4、等土豆稍微晾涼後，然後用刀輕輕壓扁。

5、180度預熱烤箱，把小土豆放入料理盆中，加入黑胡椒粉、食鹽、孜然粉（粒）、1勺食用油、1勺辣椒粉，上下顛簸均勻，再將土豆平鋪放入烤盤中。

6、烤箱預熱好後，將烤盤放入烤箱繼續烘烤20分鐘左右。

7、取出，將土豆翻面，再往土豆表面撒上壹些孜然粒、辣椒碎、香蔥碎等，再次入烤箱中烤制10分鐘，即可出爐了。