這兩種食物搭配起來,補鐵效果加倍,又甜又糯,寶寶壹點殘渣都不剩。
鷹嘴豆不僅味道鮮美,而且營養價值很高。它富含優質蛋白質、膳食纖維、多種微量元素和18種氨基酸(包括8種嬰兒不能自行合成的必需氨基酸),對兒童智力發育和骨骼生長有重要作用。
對比研究表明,與其他豆類相比,鷹嘴豆具有最高的蛋白質效率比、生物利用價值和消化吸收率,因此贏得了“豆中之王”的美譽
鷹嘴豆已經在中國西北地區種植,越來越多的人意識到它的好處。我自己家現在也是日常儲備。可以加壹點做豆漿,濃湯,奶昔。又好吃又有營養。媽媽們趕緊給寶寶試試吧~
今天教媽媽們做了壹個鷹嘴豆棗糕,攪拌,攪拌,把堅硬的豆子變成柔軟可愛的,既能補充營養,又不怕寶寶消化不良。
鷹嘴豆本身是甜的。加入紅棗後,有壹種獨特的香氣。吃壹口糯米粉,鷹嘴豆的栗子香混合著棗香,讓妳的口氣甜甜的!
最簡單的方式,最不簡單的營養,寶寶的夏日甜品!
食譜名稱:鷹嘴豆棗糕
參考年齡:12個月以上。
1.準備食材:紅棗60克,泡好的鷹嘴豆200克。
2.將鷹嘴豆倒入鍋中,加入500毫升水,煮30分鐘。
3.將煮熟的鷹嘴豆撈出,剝去豆皮。
4.將大棗放入鍋中煮15分鐘。
5.將熟棗去皮,去棗核。
?棗皮不容易消化,還是給寶寶吃比較好。
6.將鷹嘴豆和棗肉倒入輔食機中,然後加入100 ml水,細膩的打勻。
7.將攪打好的鷹嘴豆糊倒入烤面包機。
8.蓋上烤面包機,選擇功能20,翻炒模式,設定時間20分鐘,開始。
?媽媽如果家裏沒有烤面包機,可以在鍋裏手動翻炒。
9、炒鷹嘴豆糊,超級香!
10,將矽油紙放入模具中,將攪拌好的泥漿放入模具中,用勺子將表面抹平。
11.冷卻至常溫後,揭下薄膜,切成小塊。
12,準備好了~高顏值的暖黃色蛋糕,口感細膩綿軟,配上清甜的紅棗,壹出爐就能勾起寶寶的食欲,就算大人聞到香味也會蠢蠢欲動,恨不得和自己的寶寶壹起搶~
添加必需品:
●如果寶寶不愛吃紅棗,媽媽們也可以加壹點水果調味。
●媽媽們可以多做這種輔食,全家人都可以試試。鷹嘴豆的營養老少皆宜!
黃馬說:
我們常說,嬰兒的飲食必須營養均衡。根據中國居民平衡膳食寶塔,豆類在平衡膳食中起著非常重要的作用!
谷物、土豆和豆類是碳水化合物的重要來源。媽媽不要因為是粗糧就嫌棄。在寶寶的輔食中適當添加壹些豆類,讓寶寶獲得更多的營養,身體也可以很棒!
鷹嘴豆,“豆中之王”,媽媽們要趕緊整理!