如何吃好沙子，自己做精致的紅豆沙？
1.將紅豆洗凈，放入480毫升水中浸泡數小時。
2.泡好後，將水燒開，再煮5分鐘，然後關火；不要開蓋，燉10分鐘，直到紅豆熟透。煮壹會再燉壹會，這樣煮出來的紅豆顆粒還是完整的。
3.將煮好的紅豆冷卻，將湯汁倒入攪拌機。把紅豆打幾下，打成泥。如果感覺有點幹，不好攪拌，可以適當加點水。
4.將搗碎的紅豆倒入微波爐容器中，用大火煨5分鐘。
5、根據個人口味，加入適量的糖，攪拌均勻，然後放入微波爐5分鐘。慢慢試幾分鐘，隔幾分鐘拿出來攪拌壹下。期間要註意紅豆沙的幹濕程度，避免成品過幹。
6.最後用模具壓成形狀。