黑豆的種植方法
黑豆的種植方法
品種選擇
根據當地生態類型和市場需求，因地制宜選擇適宜成熟度、高產、優質、抗逆性強的豆制品，如湘春豆21、湘春豆22、湘春豆23等。每3年做1次。種子處理
種子包衣:選用優質的種子包衣劑進行種子包衣，在操作過程中盡量減少種子包衣劑與金屬的接觸。包衣種子播種前應陰幹，包衣可以增加種子的抗逆性。
大豆種植在酸性土壤中，用鉬酸銨拌種，每公斤大豆種子用鉬酸銨1g ~ 1g，配制成1% ~1.5%鉬酸銨溶液，噴灑在種子表面混勻，然後在陰涼處播種。
耕作和整地
稻田種春大豆，冬前翻耕，翻耕後按2-3米寬度分廂，開廂、腰溝、圍溝，春天晴天精心整地。要求土分細，沒有黑暗，廂面平整。冬季閑置的旱地應在冬季前翻耕，冬季種植蔬菜的旱地應在蔬菜收獲後的晴天翻耕。翻耕後要按2-3米的寬度把犁溝分成隔間，並仔細整地。
給土壤或土地施肥
每667平方米基肥施農用有機肥400公斤，鈣鎂磷肥36公斤，尿素100公斤。農家樂有機肥在整地前施入，通過翻耕翻耕將肥料翻入耕作層，化肥在整地時施入，與土壤混合。當因間作套種或農時安排等原因不便對大豆施基肥時，也可有計劃地對大豆前茬作物施基肥。每667平方米種肥施腐熟農用有機肥150公斤，尿素4.6公斤，氯化鉀10公斤。土壤肥力高或施用過大量優質農家肥的土地，可不施氮肥。施用方法是將肥料施入深度為8~10 cm的播種穴內，肥料與種子要用土隔開，既能防止燒種燒苗，又能為大豆苗期提供充足的養分，促進早期發育。或堆肥肥料和土壤雜肥用作種子覆蓋肥料。對中低肥力水平的土壤，苗期追肥應與第壹次中耕除草相結合，每667平方米施尿素5公斤，或氮磷鉀復合肥10公斤，或人糞250公斤。氮肥也可以在雨前或雨後，在距大豆植株四五厘米的地方，按行、穴施，但禁止直接接觸大豆植株，以防燒苗。弱勢大豆以開花前或初追肥效果較好。每667平方米應追肥75公斤尿素。氮肥宜在雨前或雨後追肥，但要註意防止肥料與植物直接接觸。
播種
5 cm土層日平均溫度達到10~12℃時開始播種，中低海拔地區適宜播種期為3月底至4月初。穴播，行距27~33厘米，穴距17~20厘米，每穴播三四粒，淺播壹層薄蓋(蓋厚三四厘米)。種植密度應根據品種特性和水肥條件確定，早熟品種每667平方米3 ~ 4萬株，中熟品種2.5 ~ 3.5萬株，晚熟品種2萬株左右。
田疃管理
移植幼苗以彌補空缺。壹般缺苗的地塊可以原地補植。移栽時要把土埋緊。如果土壤水分低，就要澆水，保證成活率。為使移栽苗快速生長，移栽後應施適量追肥，促進苗氣和苗壯。如果嚴重缺苗，就要直接補種。
間隔和固定幼苗。2片單葉展開時成苗，1復葉完全展開。間伐時應剔除弱株、病株和混交株，保留健壯株。
中耕除草。1中耕壹般在1復葉出現且子葉未脫落時進行，第二次中耕在苗高20 cm左右且重疊葉未閉合時進行。第壹次中耕宜淺，第二次中耕略深，結合追肥和培土。
灌溉。灌漿期如遇高溫幹旱，有灌溉條件的應及時灌溉。宜濕溝灌，防止漫灌造成土壤板結。
夏播技術
播種前灌溉
對於土壤水分和灌溉條件較差的地塊，播種前可進行1次灌溉，以利於播種後種子發芽。結合灌溉進行田間封閉除草。
豆制品精選種子
選擇播種質量好、高產穩產的種子。播種前進行人工選粒，將病粒、蟲蛀粒、小粒、糠粒、碎瓣等分揀出來。
種子處理
為了防治蠐螬、地老虎、根腐病等苗木病蟲害，可采用新型高脂膜進行拌種。
播種日期
夏播大豆非常重要，因為它的生長季節很短。播種及時，成苗率高，幼苗整齊健壯，生長發育良好，莖稈粗壯。
合理密植
合理密植是在當時的局部和特定條件下正確處理個體和群體的關系，使群體和個體得到最大限度的發展；充分利用光能和單位面積土壤肥力；在同等栽培條件下，可獲得最佳經濟效益。
黑豆的種植時間
1.黑豆適宜精量播種時間壹般為5月15 ~ 5月20日，當土壤深達5 cm，地溫穩定通過8℃ ~ 9℃時，應掌握土壤墑情，用精量播種機適時將黑豆在壟上播成兩行，隨播隨抑。
2.黑豆的播種深度壹般為3 ~ 4厘米。播種地塊土壤粘稠或含水量要淺，春旱、多風、土壤疏松或含水量差時可略深。
3.應根據品種特性、自然條件、土壤肥力、栽培方式等確定合理的種植密度。保苗密度20 ~ 26萬株/公頃，播種量70 ~ 90公斤/公頃。
4.黑豆深施種肥播種時，用精密播種機在8 cm和12 cm處分層深施復合肥，施肥量為100 ~ 120公斤/公頃。
黑豆的保健作用
1，降膽固醇。從營養方面來說，近年來，許多研究都與它的異黃酮和它特別豐富的卵磷脂含量有關。兩者還具有抗動脈硬化和降低膽固醇的作用。
應該是豆類中卵磷脂含量較高蛋黃中也有壹個問題，就是如果從現代科學中提取，大豆是最便宜的來源。
2、腎。從中醫的角度來看，我們的古人其實很早以前就對黑豆有什麽了解？他認為黑豆是補腎的。這種黑色正是我們腎臟的本色，這種醒目其實是通過補腎。我們可以通過腎經的充盈來間接補充我們的肝血，讓我們的眼睛在肝血得到滋養後，變得明亮美麗。中醫認為，人體皮膚的光澤和潤澤，有賴於我們腎氣的滋養，腎氣的充盈和溫熱，腎經的潤澤。我們經常吃黑豆，既補腎氣，又補腎陰。這將延緩我們皮膚的衰老，減少皺紋的出現。同時，常吃黑豆可以減少色素沈著引起的黃褐斑和老年斑，所以黑豆是很好的皮膚美容產品。
3、益脾。黑豆屬於腎經，因為味甘，也入脾經。入脾經，他不僅有補腎的作用，還有健脾的作用。中藥，如果中藥健脾，有健脾益氣的作用。經常吃黑豆可以提高人的氣機，同時黑豆還可以去水。比如我們有的人水腫臉腫，長期吃黑豆可以有很好的利尿作用。
4.祛痰平喘可以治咳嗽。對腹脹、便秘有明顯療效。
5、美容效果，抗衰老。黑豆的美容功效可以延緩衰老！因為黑豆含有豐富的抗氧化劑——維生素E，可以清除體內自由基，減少皮膚皺紋，達到美容養顏的目的。李時珍曾在《本草綱目》中講過兩件事。壹個是他講了壹個關於壹個叫李守玉的人的故事。他有壹個習慣。他只是每天早上起來吞27粒黑豆。結果他老了也不老。還有壹個人叫曾權，他的習慣是每天飯後吃30粒黑豆。結果人老了就覺得他還像個年輕人，所以我們說黑豆有延年益壽的作用。地黃和黑豆各壹把開水和冰糖，有補血養顏的功效。
宋代文學家蘇東坡曾經在他的書中記錄了壹件事，就是說當時北京皇宮內外的年輕姑娘們為了美貌而爭搶黑豆的壹幕非常生動。所以中醫早就說黑豆很美。