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制作黃豆芽的方法和過程

泡豆(水蓋住豆)

步驟之二:準備好壹個容器,上面有孔狀隔板

步驟之三:在隔板上鋪紗網或毛巾(毛巾容易被豆根刺穿,如重復使用較難處理,所以到鋁合金店找了幾塊紗網,效果比毛巾好,但澆水要勤快點,因為保水性較毛巾差)

步驟之四:把泡好的豆均鋪於紗網上,蓋上毛巾(直接在毛巾上澆水,並用硬板蓋壓)。

次日就見冒芽了(此時要在上面施壓了)

步驟之五:馬上施壓,刻不容緩

用清水漂去豆殼,就可以享受了