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紅棗燉瘦肉用明膠怎麽做?

材料

華嬌10g

3顆紅棗

瘦肉量

適量的冰糖或鹽

阿膠紅棗燉瘦肉

步驟1:準備配料:

華嬌(1人10g,需要幾個人的按比例準備),紅棗3顆,豬肉少許,冰糖少許。

第二步:

將花膠和大棗浸泡10-20分鐘。不建議長時間浸泡,會掉膠質。也可以不泡直接燉。

第三步:將所有材料倒入燉鍋中,加入適量水慢燉。如果不喜歡甜味,可以把冰糖換成鹽,壹樣好吃。