壹斤花生做十三斤水蛋白豆腐是真的嗎？它是如何產生的？

真的嗎？看來，水蛋白花生豆腐是壹種不含石膏和鹽水、酸性油脂、任何化學添加劑的豆腐。它是利用花生的獨特特性和發明人新發明的“天然植物蛋白凝固劑”通過多功能豆腐機制作而成。被譽為“中華壹絕”、“豆腐中之寶”、“天下第壹豆腐”，不愧為壹枝獨秀。

比如把水蛋白花生豆腐切成小塊，放在高溫油鍋裏炸，這樣表面發黃的鍋巴外脆裏嫩。入口酥脆的鍋巴，裏面白嫩的豆腐肉，就像吃海鮮蟹肉壹樣。吃完了香味四溢還想吃！

如果把水蛋白花生豆腐切成方塊，放在火鍋裏燙壹下吃，會覺得鮮、嫩、潤滑、韌、香、肉、無肉，和火鍋湯交織在壹起。很多種感覺都很美好！(這是花生特有的標本特性，富含蛋白質，使得豆腐類似於肉)，而這就是獨特的風味！大豆豆腐口感平淡粗糙，因為大豆本身含有大量的粗纖維，其標本粗糙，所以豆腐自然粗糙。