白蘿蔔稀飯怎麽做好吃?
材料:蘿蔔1個,米若幹,鹽適量,油適量。
步驟
1、先將蘿蔔去皮切絲或切塊,最好是紅皮蘿蔔,白皮蘿蔔也可以。
2、切好的蘿蔔不要再沖洗,在炒鍋中加油燒熱,油可以放多壹點,加入蘿蔔,大火翻炒到散發香氣,變色。如果有小蔥和蒜片,加入壹起翻炒,味道會更好。
3、將翻炒後的蘿蔔,連同鍋中的油(這就是為啥要多點油的原因),直接倒進洗好的米中,加入熱開水(務必),放進電飯煲。
4、盡量熬久壹點,註意經常看看是否需要加水,等到煮爛以後,加入鹽,嘗味道變成鮮鹹口味後,盛出即可。
5、蘿蔔稀飯可以放久,越爛越好吃,我經常做壹大鍋,放冰箱,晚上餓了,放微波爐裏轉壹下即可,也可以在起鍋前10分鐘加入青菜絲,味道會更好。