吸汁面藕的做法是怎樣的？

吸汁面藕的做法如下：

1.取出面藕(可以網購),用熱水泡20分鐘。

2.泡發後放到碗裏,以備用。

3.往鍋裏倒油,油開後,加入蒜末、辣椒面、炒香。

4.加水,然後加鹽、孜然粉、冰糖、生抽、老抽、蠔油。

5.取出澱粉,加入涼水沖開,倒入鍋裏壹起攪勻,直到粘稠。

“面藕”是用小麥粉制作而成的，因為長相比較圓潤，吃起來還有肉的味道所以給它取名“素肥腸”。吸汁面藕好不好吃，關鍵在於它的蘸料。味道甜辣可口，和小吃店的味道相差無幾，用簽子紮起來吃，壹口壹個太過癮了。