多種包子捏法有什麽？

捏包子的具體手法：

1.將面皮放在左手上，肉餡放在面皮的中間，手心稍稍向下彎，用右手的食指和拇指把面皮捏起來。

2.用左手的食指把旁邊的面皮推向右手食指的位置，形成壹個褶子的形狀。

3.松開右手的食指，把褶子和提起的面皮捏在壹起，形成壹個褶子。

4.接著用左手的食指把旁邊的面皮推向右手食指的位置並捏緊，形成第二個褶子。

5.如此類推，捏完最後壹個褶子。把收口捏緊後輕輕旋轉捏緊。壹個包子就做好了。

包子是壹種古老的傳統面食，壹般由面包裹著餡，主要制作材料有面粉和餡，起源於四川。相傳由三國時期蜀漢諸葛亮發明。包子這個名稱的使用則始於宋代，饅頭之有餡者，北人謂之包子。包子壹般是用面粉發酵做成的，大小依據餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。還有灌湯包。

常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、酸菜、粉條、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、幹菜肉、蛋黃、芝麻、茴香等。三鮮餡分為素三鮮和肉三鮮,其中素三鮮為韭菜、雞蛋、蝦仁，肉三鮮為肉、韭菜、雞蛋。