酸辣面怎麽做，主要問那個湯怎麽做？
材料:
面條200g，蝦仁20g，熟雞片/水發香菇20g，熟冬筍20g，火腿片15g，熟四季豆15g，雞蛋1。
調料:
醋40cc，胡椒粉5 g，醬油10cc，鹽3 g，味精2 g，雞湯500cc。
生產方法
1，雞蛋放碗裏，打散。
2.燒開水，放下面條煮。
3.將面條取出，放入冷開水中。
4.將所有的配料放入沸水中焯壹下。
5.將雞湯放入鍋中，然後加入開水的食材，煮沸後加入所有調料。
6.倒入打碎的雞蛋。
7.將面條放入冷開水中，然後煮沸。
操作要求
1，面煮的有點硬。
2、口味較淡。