芝麻丸的制作方法和配料是什麽?
準備材料:黑芝麻250克、蜂蜜125克、水適量
1、準備250克的黑芝麻,清洗幹凈,如下圖所示:
2、清洗幹凈後的黑芝麻放入鍋裏蒸40分鐘,如下圖所示:
3、這是蒸好後的黑芝麻,個個非常的飽滿,如下圖所示:
4、蒸後的黑芝麻放入鍋裏小火炒幹,如下圖所示:
5、水分都要炒幹,如下圖所示:
6、炒幹的黑芝麻放入破壁機中,按下研磨功能,如下圖所示:
7、打打停停,反復打十幾次,打到黑芝麻出油,有結塊就可以了,如下圖所示:
8、鍋裏放入蜂蜜,小火煮10分鐘,除去壹些水分,如下圖所示:
9、把煮好的蜂蜜放入黑芝麻中,拌勻,如下圖所示:
10、用手揉成光滑的黑芝麻丸,如下圖所示:
11、分割成大小壹樣的小丸子,分了12克壹個,壹***做了18個,如下圖所示:
12、黑芝麻丸就做好了,如下圖所示: