大米裏含有什麽營養成分
(每100克中含)
成分名稱
含量
成分名稱
含量
成分名稱
含量
可食部
100
水分(克)
12.9
能量(千卡)
346
能量(千焦)
1448
蛋白質(克)
12.7
脂肪(克)
0.9
碳水化合物(克)
72.4
膳食纖維(克)
0.6
膽固醇(毫克)
0
灰份(克)
1.1
維生素a(毫克)
0
胡蘿蔔素(毫克)
0
視黃醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0
核黃素(毫克)
0.08
尼克酸(毫克)
2.6
維生素c(毫克)
0
維生素e(t)(毫克)
0.7
a-e
0.39
(β-γ)-e
0.11
δ-e
0.2
鈣(毫克)
8
磷(毫克)
106
鉀(毫克)
49
鈉(毫克)
21.5
鎂(毫克)
12
鐵(毫克)
5.1
鋅(毫克)
0.69
硒(微克)
4.6
銅(毫克)
0.52
錳(毫克)
1.75
碘(毫克)
2.3
食物名稱：
米飯(蒸)(均值)，
每100克含可食用部分
100克
熱量(千卡)：
116
b1硫胺素(毫克)：
.02
ca鈣(毫克)：
7
蛋白質(克)：
2.6
b2核黃素(毫克)：
.03
mg鎂(毫克)：
15
脂肪(克)：
.3
b5煙酸(毫克)：
1.9
fe鐵(毫克)：
1.3
碳水化合物(克)：
25.6
vc維生素c(毫克)：
0
ma錳(毫克)：
.58
膳食纖維(克)：
.3
ve維生素e(毫克)：
0
zn鋅(毫克)：
.92
維生素a(微克)：
0
膽固醇(毫克)：
0
cu銅(毫克)：
.06
胡羅蔔素(微克)：
.3
鉀(毫克)：
30
p磷(毫克)：
62
視黃醇當量(微克)：
70.9
鈉(毫克)：
2.5
se硒(微克)：
.4
粳米飯(蒸)
食物名稱：
粳米飯(蒸)，
每100克含可食用部分
100克
熱量(千卡)：
117
b1硫胺素(毫克)：
0
ca鈣(毫克)：
7
蛋白質(克)：
2.6
b2核黃素(毫克)：
.03
mg鎂(毫克)：
20
脂肪(克)：
.3
b5煙酸(毫克)：
2
fe鐵(毫克)：
2.2
碳水化合物(克)：
26
vc維生素c(毫克)：
0
ma錳(毫克)：
.85
膳食纖維(克)：
.2
ve維生素e(毫克)：
0
zn鋅(毫克)：
1.36
維生素a(微克)：
0
膽固醇(毫克)：
0
cu銅(毫克)：
.08
胡羅蔔素(微克)：
.3
鉀(毫克)：
39
p磷(毫克)：
62
視黃醇當量(微克)：
70.6
鈉(毫克)：
3.3
se硒(微克)：
.4