羊湯面壹大碗有幾兩面條
羊湯面壹大碗有三兩面條。根據查詢騰訊視頻顯示,壹大碗羊湯面有(大碗4x110克)三兩面條。羊湯面是壹種漢族的山西特色面食。具體燒煮方法是:先將50斤清水添入鍋內,待鍋燒響放進鮮肉30斤,羊雜和骨架各壹副,用大火燒(以木柴火為好),頂出血沫,爾後將佐料下鍋,同時外加大蔥、生姜各半斤和適量,再熬40分鐘即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等,要按壹比例適量下鍋,多了則藥味出頭,少了則腥膻除不凈。食用時,取湯鍋中熟羊肉和羊雜切碎放入碗中,再盛上羊湯,加上蒜苗沫、香辣油即可。