做蛋撻的配料表
不同的蛋撻，配料表是不同的。
1、葡式蛋撻的主要配料有蛋撻皮，雞蛋黃2個，淡奶油50克，牛奶30克，煉乳5克，白砂糖10克，低筋面粉5克，將所有配料倒入容器中攪拌均勻，待白砂糖完全融化後倒入蛋撻皮即可；
2、經典蛋撻的主要配料有蛋撻皮，雞蛋黃2個，動物性淡奶油90克，白砂糖40克，面粉8克，牛奶70克，將所有配料倒入容器中攪拌均勻，待白砂糖完全融化後倒入蛋撻皮即可；
3、肯德基蛋撻主要配料有蛋撻皮，雞蛋黃4個，純牛奶140毫升，淡奶油250毫升，白砂糖40克，將所有材料攪拌均勻，打散溶解，倒入蛋撻皮中即可。