蔬菜炒粉條正宗做法
蔬菜炒粉條正宗做法：
1.各種時蔬準備就緒。
2.粉條入開水鍋燙軟。
3.粉條過水控幹水分備用。
4.包菜，青椒，胡蘿蔔改刀裝盤。
5.小蔥切碎備用。
6.鍋中入油燒熱倒入蔥爆香。
7.放入時蔬翻炒。
8.放入粉條炒均勻。
9.加入五香粉，老抽，醬油，翻炒均勻。
10.出鍋加鹽調味即可。
牢記3個妙招：
第壹，粉條需要事先用開水泡軟，這樣炒制的時候會更加容易操作；第二，因為白菜幫不容易入味，所以有的人便會將其棄掉，但其實這才是浪費，白菜幫的營養成分比葉子更高，而我們將白菜幫和葉子分開來炒，這樣便可以很好保證白菜幫入味。