煮螃蟹怎麽吃視頻教程

大閘蟹拔下蟹腳，剪掉關節，用尖腳段頂出上壹節蟹腿肉吃掉。

蟹鉗剪開兩側，剝開殼，挑出蟹肉吃掉。

打開大閘蟹，蟹蓋部分去除蟹胃，取出蟹黃吃掉。

蟹身部分去掉蟹腮，剪去蟹嘴，去掉蟹腸和性寒的蟹心，取出蟹黃吃掉。

蟹身掰開兩半，蘸取蘸料，從側面咬開蟹肉吃掉即可。

先吃膏再吃肉

將蟹掩（蟹肚臍部分的壹小塊蓋）去掉，順勢揭開蟹蓋。先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮幹凈。

接著吃蟹腿

剪開蟹腿兩頭，用蟹鑷捅出即可。或用剪刀把蟹腿剪成三截，先用蟹腳尖細的那壹頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那壹頭把蟹腿前段的肉捅出來。

再吃蟹鉗

將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最後的那只鉗子，技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整地分開了。

最後吃蟹身

剪開蟹身，即可用蟹刺剔出蟹肉。或把蟹身掰成兩半，此時可見成絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。