涼茶有什麽好處和壞處？
用冷水泡茶可以解渴，降低鞣酸和咖啡因的含量，更有利於身體健康。另外，單寧酸會因茶葉的烘焙過程而發生不同的變化。通常發酵程度越高，含有的單寧酸越少，維生素C損失越多。未發酵綠茶鞣酸含量較高，維生素c較多。
缺點:不是所有的茶葉都能用冷水泡，有的茶葉不能用冷水泡，浪費茶葉。壹般發酵度低的茶，比如綠茶，用來喝水，做涼茶。發酵度高的茶有紅茶和普洱茶。這種茶不適合冷浸。
擴展數據:
註意事項:
建議將茶葉和水以1比50的比例用冷水浸泡，放入冰箱冷藏4到8小時，作為隨身茶解渴，會是生活中的壹個得心應手的創意。
涼茶中的咖啡因高於熱茶，尤其是中國制造的白龍井茶。另外，與熱泡、冷泡相比，熱茶湯的顏色較淺，香氣較冷茶溫和。
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人民網-哪些茶適合冷沖泡？