奧利奧冰皮月餅真的好吃到爆

軟軟QQ的好可愛。冷藏半小時左右再吃。冰冰涼涼的冰淇淋口感。

牛奶180g，玉米油20g，攪拌至完全乳化，糯米粉40g，粘米粉30g，澄粉30g，0卡糖20g，加入所有粉類，(除了調色用的粉)，攪拌至無顆粒狀，過篩，蓋保鮮膜，用牙簽紮幾個孔，微波爐高火5分鐘，或者水開蒸20分鐘，降溫至不燙手後，加5m蜂蜜，充分揉搓吸收油/蜂蜜，至光滑有延展性。

奶油奶路140g，奧利奧碎50g，奶粉10g，混合在壹起，攪拌均勻，20g/份，分成10份，放入冰箱冷藏，生備好冰皮面團，309/份，分成10份，按成中間厚兩邊薄，放入餡料，包成團後，裹壹層熟粉，模具按壓成形。