酸菜配什麽炒好吃酸菜配什麽菜壹起炒好吃。
1，酸菜可以和肉壹起炒。先將東北酸菜洗凈，然後準備好肉絲，放入鍋中翻炒，加入適量醬油，在蠔油中翻炒均勻，將東北酸菜放入翻炒均勻，加入大蒜、幹辣椒、蠔油、料酒、醬油翻炒至熟。
2.酸菜也可以用小竹筍炒。先把小竹筍處理幹凈，切成段。然後把東北酸菜洗幹凈，把蒜切好。然後，在鍋裏加入適量的油，把蒜炒香，放入酸菜，用蒸汽翻炒，然後加入適量的醬油和鹽，壹次不要加太多。然後將小筍和酸菜混合翻炒均勻即可出鍋。鍋中加入適量的油，倒入剩余的大蒜翻炒，用中火將小竹筍翻炒均勻，然後加入黃酒翻炒，加入鹽和醬油翻炒均勻，再將炒好的酸菜放進去翻炒均勻，加入壹些調料調味即可出鍋食用。
3.酸菜可以和五花肉壹起吃。先將五花肉放入鍋中，加入適量的水燒開，然後撈出，洗凈切塊，鍋中加入適量的水，然後放入薯片焯壹下。東北酸菜切絲洗凈。需要在開水鍋裏焯幾分鐘，把水擠出來。粉絲放入鍋中煮9分鐘。鍋中加入適量的油。
4.酸菜可以和肥腸壹起吃。肥腸壹定要反復清洗，然後切酸菜。鍋中加入適量油，將清洗幹凈的肥腸翻炒，加入適量酸菜，加入醬油、十三香、姜、蔥。快熟的時候，加入適量的蒜末、雞精和蒜末，翻炒均勻，出鍋即可食用。