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有哪些家常菜食譜?

家常醬排骨的做法詳細介紹了菜系及其功效:私房菜、青春食療、滋補食療、滋陰食療、貧血食療。口味:甜鹹工藝:自制醬排骨制作材料:主料:豬排骨(大牛排)2000g調料:鹽200g、白糖250g、醬油75g、料酒30g、八角5g、桂皮5g、味精2g、蔥5g。教妳自制醬排骨,自制醬排骨怎麽做才好吃。使用小排骨或無脂肪的排骨和無骨的大排骨。選擇骨頭多的肉做原料,切成長方形的片。2.腌制煮制:用少許鹽擦肉,腌制過夜。第二天早上用開水煮5分鐘再洗幹凈。3.制醬:將香料、蔥、姜裝入布袋紮緊,將布袋放在鍋底竹箅子上,放入肉塊,加入黃酒、紅醬油、鹽、高湯使肉平,煮20分鐘,再用小火煨2小時,加糖至骨脆肉爛,再用大火煮5分鐘至湯濃,加入味精拌勻,再倒入鹵汁。香菇青菜的做法詳細介紹菜系及其功效:閩菜家常菜菜譜私房菜工藝:炒香菇青菜制作材料:主料:蔬菜、鮮香菇、木耳調料:姜、鹽教妳香菇青菜怎麽做,香菇青菜怎麽做才好吃。油鍋熱後,放入姜絲炒香,再放入木耳、香菇炒香。然後翻炒蔬菜的根部。加鹽調味,看到根的顏色有點透明,就可以放菜的葉子了。放入葉子後,翻炒幾下就可以出鍋裝盤了。番茄牛腩的做法詳細介紹菜系及其作用:家常菜譜,私房菜,燉番茄牛腩,食材:牛腩,番茄調料:蔥,姜,料酒,鹽教妳做番茄牛腩,怎麽做才好吃:1,牛腩。2.壓肉的時候炒西紅柿。我沒有用番茄醬,就用了四個番茄,用蔥花炒成番茄醬,再把牛腩倒入番茄醬裏壹會兒,讓牛腩吸收番茄的味道,看看虎皮椒怎麽調味。詳細介紹菜系及其功效:私房菜,健脾開胃食譜,口味:微辣工藝:炒虎皮辣椒的食材。調料500克:植物油30克,醬油5克,醋3克,白糖5克,鹽4克,味精2克,大蔥5克,生姜5克教妳做虎皮辣椒。虎皮辣椒怎麽做才好吃1。將辣椒和種子洗凈;2.將蔥和姜切絲;3.醬油、蔥姜絲、糖、醋、精鹽放入碗中拌勻備用;4.炒鍋放油燒熱,放入花椒炒至兩面呈黃褐色,倒入調好的調味汁,稍蓋,撒上味精。燉排骨土豆的做法詳細介紹了菜系和功效:家常菜譜和私房菜技法:燉排骨和燉土豆。食材:排骨500克,土豆500克;調料:花椒3g,酒5g,姜10g,香菜5g,蔥10g,鹽10g,味精5g;教妳怎麽做排骨燉土豆。排骨燉土豆怎麽做才好吃?制法:(1)將排骨剁成5cm長的段,土豆去皮切塊;(2)姜切片,蔥切段,香菜洗凈;(3)鍋中放水,將排骨燒開,洗去浮沫;(4)鍋內放底油燒熱,放入蔥姜煸炒,放入排骨,然後放入湯汁和調料,放入土豆,撈出蔥姜取出;(5)撒上切碎的香菜段。酸辣白菜的做法詳細介紹了菜系及其作用:四川家常菜譜,私房菜,口味:制作酸辣白菜的材料:主料:1/4棵大白菜(約400g),調料:1大塊幹姜(約30g),8個幹紅辣椒,1小把辣椒(約30粒)等。糖1大勺(15g)、雞精1大勺(5g)、鹽1大勺(5g)、油1大勺(15ml)教妳怎麽做酸辣白菜,酸辣白菜怎麽做才好吃。做法:65438+。將菜葉放入沸水鍋中。煮1-2分鐘至熟。取出瀝幹水分。切成2厘米寬、5厘米長的條狀。2.混合香醋,